AccueilRecettesSoupe froide de carottes au romarin et au citron de Sylvie
Soupe froide de carottes au romarin et au citron de Sylvie
Partagez-la!

Ingrédients
2 12 lb (1 kg)
de carottes
1 tasse
d’eau
12 à 34 tasse
de crème
2 c. à thé
1
zeste et jus de 1 citron
Sel marin, au goût

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Peler les carottes (facultatif), puis les hacher grossièrement. Mettre l’eau dans la Marmite multi-usages de 8 tasses et porter à ébullition.
  2. Mettre les carottes grossièrement hachées dans l'eau bouillante. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter des les Assaisonnement Romarin et ail et le zeste de citron. Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes se coupent facilement à la fourchette. Ajouter la crème.
  3. Presser le jus de citron dans le mélange, puis réduire en purée. Goûter et assaisonner de sel. Ajouter des les Assaisonnement Romarin et ail au besoin. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
Trucs

Goûtez aux carottes avant de les cuisiner. Elles devraient être fraîches et savoureuses, car ce sont elles qui confèreront à la recette sa saveur principale.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 110, Lipides 4 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 125 mg, Glucides 18 g (Fibres 5 g, Sucres 8 g), Protéines 2 g.

Soupe froide de carottes au romarin et au citron de Sylvie
13 min
6 à 8 portions
0,25 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
30 Évaluations
8,50 $
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2 12 lb (1 kg)
de carottes
1 tasse
d’eau
12 à 34 tasse
de crème
2 c. à thé
1
zeste et jus de 1 citron
Sel marin, au goût
13 min
6 à 8 portions
0,25 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Peler les carottes (facultatif), puis les hacher grossièrement. Mettre l’eau dans la Marmite multi-usages de 8 tasses et porter à ébullition.
  2. Mettre les carottes grossièrement hachées dans l'eau bouillante. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter des les Assaisonnement Romarin et ail et le zeste de citron. Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes se coupent facilement à la fourchette. Ajouter la crème.
  3. Presser le jus de citron dans le mélange, puis réduire en purée. Goûter et assaisonner de sel. Ajouter des les Assaisonnement Romarin et ail au besoin. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Romarin et ailAssaisonnement Romarin et ail
Assaisonnement Romarin et ail
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Goûtez aux carottes avant de les cuisiner. Elles devraient être fraîches et savoureuses, car ce sont elles qui confèreront à la recette sa saveur principale.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 110, Lipides 4 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 125 mg, Glucides 18 g (Fibres 5 g, Sucres 8 g), Protéines 2 g.